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星大學雞毛磨粉製強韌降解膠

By on July 7, 2022

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」

新加坡南洋理工大學夥拍龍合國際，利用家禽加工廠的生物廢料，製成降解塑膠及細胞培養基。（NTU網上圖片）

新加坡南洋理工大學夥拍龍合國際，利用家禽加工廠的生物廢料，製成降解塑膠及細胞培養基。（NTU網上圖片）

雞毛、雞骨等經常被棄置的廢料，升級再造後商機處處。新加坡南洋理工大學（NTU）夥拍在當地有業務的馬來西亞家禽生產商龍合國際（Leong Hup），共同開發兩項新技術，分別是把雞毛清洗及研磨成角蛋白粉，再製成可降解的塑膠，以盛載雞蛋、雞肉等；另從雞血、雞骨等廢料提取具營養價值成份，生產實驗室培植肉的細胞培養基。

家禽加工廠棄置大量雞毛等廢料，多數運往堆填區或焚化，增加溫室氣體排放。新加坡《聯合早報》報道，龍合國際擁有3間家禽加工廠，最大規模的一間廠房，每日宰殺逾5萬隻雞，產生4噸雞毛廢料，每年要花近百萬新加坡元處理。

雞毛清洗及研磨成角蛋白粉，再製成可降解塑膠。（NTU網上圖片）

雞毛清洗及研磨成角蛋白粉，再製成可降解塑膠。（NTU網上圖片）

通過今次合作，團隊從雞毛中提取角蛋白（Keratin）作原料，首先以蒸餾水和清潔劑清除雞毛表面的污漬，例如血漬、油及油脂（grease）等；然後把雞毛纖維存放在攝氏27度的室溫地方風乾4日，利用軋碎機（Crushing Machine）壓碎成粉後，與不飽和聚酯纖維（Unsaturated Polyester）混合，最後放入玻璃模具固化，放置在通風櫥一日即完成。

血骨提取物料生產培植肉

在實驗測試中，這種新的可降解塑膠除了較環保外，與傳統石油提煉的塑膠比較，更可承受近兩倍的外力擠壓，強韌且不會斷裂。

團隊另一項新突破是分解雞血、雞骨等生物廢料，從中提取氨基酸、維生素、葡萄糖、無機鹽（Inorganic Salts）等成份，製成血清。此舉有望取代胎牛血清，充當細胞培養基，以生產實驗室培植肉。龍合國際正在新加坡家禽加工廠內測試上述技術，計劃明年拓展至大馬等東南亞廠房使用。

雞血、雞骨等廢料，充當細胞培養基，用以生產實驗室培植肉。（NTU網上圖片）

雞血、雞骨等廢料，充當細胞培養基，用以生產實驗室培植肉。（NTU網上圖片）

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