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港產智能沖茶機 科技養生 搭配手機App 按體質推介飲品

By on June 8, 2020

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」

李港慧透露，她前後花了兩年多時間研究不同草本植物的藥用或養生價值。（黃俊耀攝）

李港慧透露，她前後花了兩年多時間研究不同草本植物的藥用或養生價值。（黃俊耀攝）

茶向來被視為養生保健良品，只要按自己體質作合適選擇，喝茶基本上對健康有益無害。九十後女生李港慧，活用自己的工業設計專長，研發出智能茶品沖泡機Lify，除了可利用手機App控制沖泡過程外，只要輸入個人身體狀況，系統更會推薦符合體質的茶品。

預設沖泡參數

首次使用Lify的用戶，須透過App回答數條跟個人及身體狀況有關的問題，程式便會按照資料，以至所在城市的實時溫度和濕度，從13款預設的茶飲及草本飲料中提供推介茶品。程式設有另外約30條問題供用戶選填，例如有否經常便秘、每星期喝多少杯咖啡、會否經常外出用膳等，旨在讓系統深入了解用戶的身體狀況，作出更準確的建議。

Lify沖泡機的操作很簡單，利用WiFi讓App跟沖泡機配對連線，確認採納系統的茶飲建議後，然後注水，再透過App調校濃淡度、沖泡溫度與份量，以及放入相應的茶餅膠囊，按鍵後即會自動沖泡飲料，只需45秒至1分鐘便完成。

Lify創辦人及創意總監李港慧補充，系統已預設最適合的沖泡參數，例如黑茶和紅茶的沖泡溫度相對較高，綠茶則較低以免太澀，但用戶仍可按個人喜好調校設定。當用戶沖泡過50杯飲料之後，系統便會利用沖泡機內的清水循環清洗，完成後倒掉污水即可。

用戶可於App調校濃淡度、沖泡溫度及份量。（黃俊耀攝）

用戶可於App調校濃淡度、沖泡溫度及份量。（黃俊耀攝）

咖啡機啟發靈感

「Lify可說是我第二次創業。」李港慧出身自國際著名的荷蘭燕豪芬設計學院（Design Academy Eindhoven），畢業後回流發展，一方面在理大設計學院任教，另方面跟胞姊李明心一同創立設計顧問公司，主要設計健康及生活品味類產品，例如咖啡機、摺疊單車等。

她之所以構思智能沖茶機，源於3年前接下一單設計專案，要幫一間意大利公司設計膠囊咖啡機，「咖啡是意大利人生活一部分，從咖啡豆採購到生產線管理及品牌建立，所有工序都很完善。一個完整的咖啡產業，就是從這種精神而來。」

茶是華人生活一部分，其文化甚至可追溯至古代，除了日常飲用亦可作食療。李港慧想到：「我們能否把茶重新包裝，就像外國人看待咖啡一般？」

茶餅膠囊以日本複合物料製成，能夠自然分解。（黃俊耀攝）

茶餅膠囊以日本複合物料製成，能夠自然分解。（黃俊耀攝）

做足資料搜集

李港慧透露，她前後花了兩年多時間，反覆研究不同草本植物的藥用或養生價值，以及草本原材料配搭，李明心為此更修讀中醫課程，並邀請一些資深中醫師擔任顧問。此外，李港慧曾訪談大約30位目標客群（介乎30歲至50歲、有做運動和瑜伽習慣的職業女性），甚至追蹤她們的生活習慣，包括日常愛喝的飲品、公餘時間做什麼養生活動，以至是否經常回家吃飯、喝湯水等，從中歸納一些都市人共通的養生需要，再設計相關的草本茶飲，「例如都市人生活壓力大，身心平衡較差，我們便設計有助減壓、放鬆身心，或提升活力的飲料。」

草本原材料來自世界各地，例如花旗參來自美國和加拿大，鐵觀音從內地及台灣搜羅；至於茶餅膠囊則在香港製造，外層以日本的複合物料製成，足以承受高壓沖泡之餘，又可保持膠囊內的原材料新鮮乾爽。膠囊用後置於泥土中，大約數月便會自然分解。

採訪、撰文：陳子健

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