如想保持身形苗條，須少吃高脂食物。新加坡國立大學（NUS）的研究團隊，近日開發了一款減肥補充劑，利用菠蘿葉為材料，聲稱只須1克菠蘿葉纖維，即可吸收相當於一個漢堡包的飽和脂肪。團隊已就研發申請專利，計劃把技術商品化。
菠蘿葉減肥補充劑製作簡單，風乾後磨成粉末，再壓成片狀或放入膠囊服用。菠蘿葉纖維能吸收食物的脂肪化合物，如動物脂肪等，並形成纖維塊，在一至三天內透過糞便排出體外。
研究團隊表示，以菠蘿葉纖維製成的減肥補充劑，成本非常便宜。（網上圖片）
製成口服補充劑便宜高效
團隊曾模擬人體消化系統的酸性環境，以實驗測試研發成果，發現1克菠蘿葉纖維即可吸收45.1克食物脂肪，相當於不到一粒菠蘿葉纖維製成的減肥補充劑，即可吸收相當於一個漢堡包的飽和脂肪。
研究團隊表示，菠蘿葉是天然產物，具有可生物降解及生物相容的特性，加上通常在收穫果實後就會被農民丟棄，因此，由菠蘿葉纖維製成的減肥補充劑，成本非常便宜。此外，其他含有高纖維素的農業廢料，如蔗渣等，同樣可以使用相同技術製成減肥補充劑。
已風乾的菠蘿葉磨成粉末後，即可壓成片狀，或放入膠囊服用。（網上圖片）
研究機構Grand View Research數據顯示，2020年全球減肥補充劑的市場規模為334億美元（約2605.2億港元），預計2021至2028年間，複合年增長率（CAGR）將高達16.6%。現時常見的減肥補充劑成份包括殼聚糖（Chitosan）、吡啶甲酸鉻（Chromium Picolinate）、共軛亞油酸（CLA），以及綠茶提取物，惟未有足夠科學證據支持其減肥功效。
