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植物遇高溫乾旱 釋水楊酸自保
By 信報財經新聞 on July 14, 2022
原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」
美國加州大學河濱分校（UCR）最近有研究發現，植物在高溫、乾旱等不利環境下，會產生一種水楊酸（Salicylic Acid），作為自我保護機制；相關論文已刊登於科學期刊Science Advances。
負責今次研究的UCR植物遺傳學家Jinzheng Wang指出，團隊以一種名為阿拉伯芥（Arabidopsis）的植物作為研究對象，發現高溫、猛烈陽光或乾旱的環境，會令植物細胞產生製糖機制，帶來一種名為MEcPP的警報分子，隨着MEcPP累積，細胞會觸發水楊酸產生，它可守護進行光合作用的葉綠體。
最近有研究發現，植物在高溫、乾旱等不利環境下，會產生一種水楊酸，作為自我保護機制。（UCR網上圖片）
Wang及其團隊希望把產生水楊酸相關研究，套用在其他植物中，最終目標是加強植物抵抗氣候變化的能力，應對猛烈陽光衍生的糧食危機。
參與研究的UCR分子生物學特聘教授Katayoon Dehesh補充，在食物鏈因素以外，植物本身會吸入二氧化碳及釋放氧氣，加上是不少生物的棲息地，提升植物生存機會是百利無一害。
UCR研究團隊希望，加強植物抵抗氣候變化的能力，應對猛烈陽光衍生的糧食危機。（UCR網上圖片）
阿士匹靈前身 具鎮痛功效
水楊酸可說是阿士匹靈的前身，古代埃及已有文獻記載，柳樹的樹葉和樹皮具紓緩關節痛楚的功效。直至十九世紀末，德國藥廠拜耳的研究員開始研究具備水楊酸鎮痛功效、但副作用大減的乙醯水楊酸藥物，即現時大行其道的阿士匹靈（Aspirin）。
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