Don't Miss
太空飲酒|獺祭酒廠挑戰太空釀清酒
By 信報財經新聞 on December 13, 2024
原文刊於信報財經新聞「EJ Tech 創科鬥室」
未來當人類移居月球,日常生活仍需要酒。以日本酒「獺祭」聞名的旭酒造株式會社,計劃2025年下半年挑戰太空釀造清酒。方案是將山田錦米、麯黴、酵母及水,送往國際太空站(ISS)「希望號」日本實驗艙發酵,隨後將該瓶清酒帶回地球。

限售一瓶 索價510萬
如果成功釀製,將以一億日圓(約510萬港元)價格限售一瓶,收益全額捐贈日本國內的太空開發業務,長遠目標是在月球表面釀造日本酒。
旭酒造介紹,三菱重工業公司於2022年,已建議在太空環境釀酒。日本宇宙航空研究開發機構(JAXA)今年7月,批准付費使用「希望號」模組,現時正開發釀造設備,冀2025年下半年發射上太空。屆時設備將會旋轉,以重現月面的重力(地球約六分一),並於太空開展釀酒實驗,從地球遙距監控。520克的酒醪完成後,再以冷凍狀態帶返地球,再壓榨製成清酒,裝入100毫升的瓶中。

支持EJ Tech

