潮人光影 家國情懷（廖錦興博士）
最近有兩個受關注的高鐵話題，第一是由香港西九龍站分別開往北京西站和上海虹橋站的首班廣深港高鐵臥鋪列車正式啟航；第二是滬始滬終的長三角高鐵連環線。這些消息令人振奮，為熱愛祖國山河的旅遊人士提供更多選擇。臥鋪列車晚睡早到省時又方便，而長三角地區的19個城市亦各具旅遊特色，十分吸引。
筆者經常乘搭短程高鐵北上工作，留意到西九龍站的候車大堂正在舉辦一場攝影比賽作品展覽，名為「潮人光影．家國情懷──首屆世界潮人攝影大賽獲獎作品展．香港」。這個展覽展出了多幅精采作品，不僅讓候車的乘客有機會欣賞靚相，還能更深入了解潮州人在香港的歷史和貢獻。
根據展覽介紹，潮汕地區是中國廣東省汕頭、潮州、揭陽、汕尾4個地級市的統稱。全球共有潮籍人士約5000萬人，其中旅居海外的人數逾2000萬，約佔海外華僑華人的三分之一。
潮汕地區素有「唐宋十相留聲」和「海濱鄒魯」之美譽。潮汕的美食、方言、祠堂、木雕各具特色，潮劇、潮樂和潮繡等聞名於世，我們常常品嘗潮州的工夫茶，亦是其中一個特色。
香港作為世界級大都會，由於靠近祖國，也成為內地不同省市許多居民移居之選，因此仍有不少市民說着不同的中國方言。例如，東區有最多講福建話的市民，元朗區則經常能聽到客家話，觀塘區也有不少潮州人居住。
展覽作品展現了潮汕悠久的文化和歷史，其中《中華龍抬頭》甚具意義。傳說農曆2月初二俗稱為「龍抬頭」，這一天有着剃頭、祭祀、吃麵條和春餅等習俗。由於立春和雨水已經過去，許多地方開始進入雨季，人們祈望龍抬頭能夠興雲作雨、滋潤萬物，因此形成了「2月二剃龍頭」的傳統。
《夜色牌坊街》：潮州古城的牌坊街，是一座逾600年歷史的城樓，全天開放，臨江而立，夜色降臨。廣濟樓對面就是中國四大名橋之一的廣濟橋，廣濟橋最出名的就是「過河拆橋」的奇觀，還有非常值得一看的潮州非遺表演。《潮汕門神畫》：門神是潮汕民間信仰最早、流傳最廣的保護神之一。潮汕民間有這樣一種風俗，凡是進寺廟燒香，不管是神是佛都要拜門神。潮汕門神畫採用的是傳統漆畫技法，以天然漆為主要材料的繪畫創作，顏色是各種天然礦物質和金、銀、鋁箔。畫法有金銀漆畫、五彩漆畫和五彩金妝等多種技法來創作。
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